圆白菜炒饼怎么做简单又好吃 _经验常识

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圆白菜炒饼怎么做简单又好吃
圆白菜炒饼是一道非常简单易学的家常菜，不仅味道好，而且制作过程也非常简单。今天，我们就来一起学习一下圆白菜炒饼的制作方法。
材料：
圆白菜、鸡蛋、面粉、盐、油、葱姜蒜
步骤：
1. 圆白菜洗净，切成细丝，加入适量盐搅拌均匀，静置10分钟后挤出水分备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入面粉、少量盐和适量清水，搅拌均匀成面糊。
3. 将圆白菜丝加入面糊中，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
5. 将圆白菜糊倒入锅中，用铲子压平。
6. 中小火煎炸至底部金黄色，再翻面煎炸。
7. 煎炸至两面金黄色后，捞出沥干油份，切成小块即可。
小贴士：
1. 圆白菜丝中加盐静置10分钟，是为了去除多余的水分，这样煎炸出来的炒饼更加酥脆。
2. 圆白菜糊倒入锅中后，用铲子压平，这样煎炸出来的炒饼更加均匀。
3. 煎炸的过程中火力不要过大，否则容易糊底。
结尾：
【圆白菜炒饼怎么做简单又好吃】圆白菜炒饼的制作过程非常简单，而且味道也非常好。只需要几个简单的步骤，就能够制作出一道美味的圆白菜炒饼。大家可以试试看，相信会非常满意。

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