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鼓气馍是石泉的一大特产 。它的正确叫法应该叫鼓气饼，因为它是烤熟的圆形面食，但石泉人长久以来叫习惯了“鼓气馍”这个名字 。
【石泉有什么好吃的】烤熟的鼓气馍黄亮亮的，吃起来又香又脆 。用鼓气馍夹油条，夹肉成了肉夹馍，再后来又成了吃羊肉泡馍的专用产品 。
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