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食材：林蛙9只、小土豆3个、东北黄酱适量、酱油适量、老抽适量、盐适量、小葱两根、姜适量 。
做法：
1、活林蛙清洗干净，拽住后退把头冲案板摔晕，备用；
2、备锅，烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出 ， 过凉水备用；
【石麟怎么炖】3、油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块 ， 煎至出香味，加如黄酱翻炒；
4、翻炒片刻加入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的林蛙；
5、水开后 ， 转小火，加适量的盐 ， 生抽，直至汤汁收干

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