文章插图

1、按配方计算各种配料所占的百分比 。
2、在foodmate的数据库，把所有的配料的营养成分组成查出来，列一个表 。
3、计算方式举例：A、B、C、D代表原材料使用重量，以a、b、c、d代表原材料蛋白质含量，蛋白质含量每100g食物蛋白质含量 。
4、 食品营养标签NRV值计算，对照GB280502011查出每种营养素对应的NRV值 ， 如能量8400千焦蛋白质60克；脂肪60克；碳水化合物300克；钠离子2000毫克 。
【食品营养成分表怎么做】5、最后结合检测结果来确定营养成分表 。

• 食补红枣应该怎么吃营养价值高
• 食品级ABSPP是什么
• 食品还原性漂白剂
• 食品保鲜膜的成分
• 食品添加剂对钓鱼有什么用处
• 食物中的抗营养物质有哪些
• 食品中的重金属污染物有哪些
• 食用果酱的营养成分
• 食品生产加工场地如何布置
• 抖音来客代运营靠谱吗？如何选择？