文章插图
【食用油过期了能炸油条吗】食用油久置而过期后，特别是残余的粗制油 ， 含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象 。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化” 。
油脂、水解等一系列反应 ， 可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果 。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒 。
- 世间除了亲情友情爱情还有什么情
- 始闻秋风表达了作者怎样的情感
- 狗狗拉了红色成形大便 狗狗大便颜色分析
- 食用油为什么不能当燃料油
- 看完扎心了 猫咪不喜欢狗的原因找到了
- 食用油有什么用
- 史记的编撰用了多长时间
- 食用油怎么处理
- 食用油加热后会发生什么反应
- 黑色羽绒服发霉了怎么清洗,黑色羽绒服发霉了应该怎么清洗处理
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。