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家常菜小乌贼干的做法大全
小乌贼干是一道美味又营养的家常菜，它的制作方法简单易学，适合各种人群食用 。下面就为大家介绍小乌贼干的做法大全 。
材料准备
1.小乌贼干500克
2.葱姜蒜适量
3.盐适量
4.鸡精适量
5.料酒适量
6.生抽适量
7.老抽适量
8.白糖适量
9.香油适量
步骤一：准备工作
1.将小乌贼干洗净，沥干水分备用 。
2.将葱姜蒜切成末备用 。
步骤二：炒制小乌贼干
1.将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香 。
2.放入小乌贼干，翻炒均匀 。
3.加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖，继续翻炒均匀 。
4.加入适量的清水，烧开后转小火，煮20分钟左右，直到小乌贼干变软 。
5.加入适量的香油，翻炒均匀，关火即可 。
步骤三：出锅装盘
1.将小乌贼干盛入盘中，撒上适量的葱花即可 。
小贴士
1.小乌贼干容易烧焦，一定要不停地翻炒 。
2.加入清水时，水量要刚好没过小乌贼干即可，否则会影响口感 。
3.炒制小乌贼干时，可以加入一些辣椒丝，口感更佳 。
4.如果喜欢口感更软糯的小乌贼干，可以多煮一会儿 。
结语
【家常菜小乌贼干的做法大全】以上就是小乌贼干的做法大全，希望大家按照步骤尝试制作，一定会做出美味可口的小乌贼干 。同时，也可以根据自己的口味进行适当调整，制作出更符合自己口感的小乌贼干 。

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