文章插图

具体做法如下：
主料：红苕 。
做法：
1、先将红苕洗干净 ， 然后去皮；
2、红苕用刨丝刀刨丝；
3、刨丝好后，添加水浆红苕淀粉揉出，此步骤反复，水清后不再揉；
4、将揉好的水用纱布过滤，倒进桶里；
5、全部完成后，将桶里的水静置半天或一天；
6、静置半天或一天后，淀粉沉淀，桶上层是水，下层是淀粉，把水倒出；
7、将淀粉加水和?。?
8、蒸两钟，变色便可取出；
【手工漏红苕水粉做法】9、取出粉皮放

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