烧小青菜的家常做法窍门
小青菜是我们日常餐桌上常见的蔬菜之一 ， 它不仅口感清爽 ， 而且营养丰富 ， 含有多种维生素和矿物质 。今天 ， 我来分享一下烧小青菜的家常做法窍门 ， 让您轻松掌握 。
材料准备：
小青菜、大蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、油 。
步骤一：准备小青菜
首先 ， 我们需要准备好小青菜 。将小青菜放入清水中浸泡一会儿 ， 然后用手轻轻地搓洗干净 ， 洗净后沥干水分备用 。
步骤二：切蒜姜
将大蒜和生姜洗净后 ， 切成末备用 。
步骤三：热锅
将锅加热 ， 倒入适量的油 ， 油热后放入蒜姜末 ， 煸炒出香味 。
步骤四：加入小青菜
接着 ， 将小青菜放入锅中 ， 翻炒几下 。
步骤五：调味
加入适量的盐、鸡精、料酒和生抽 ， 翻炒均匀 。
步骤六：出锅
最后 ， 将炒好的小青菜盛出 ， 摆盘即可 。
小结
【烧小青菜的家常做法窍门，让你轻松掌握！】以上就是烧小青菜的家常做法窍门 ， 简单易学 ， 做法也很简单 。在烹饪过程中 ， 需要注意火候和调味 ， 让小青菜更加美味可口 。希望大家能够尝试一下 ， 做出一道美味可口的小青菜 。

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