老奶洋芋怎么做才好吃,老奶奶洋芋如何做


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文章插图
1、用料:土豆2个、小葱2根、老干妈适量、味精、盐少许 。
2、削土豆皮 , 洗干净 , 切小块 , 放锅里蒸大概20分钟 , 根据土豆块的大小来调整时间 , 蒸到彻底熟 , 能够用勺子压成泥为准 。
3、蒸好的土豆 , 用大勺子压碎 。不用彻底压成泥 , 留少量大点的最好 , 同时可以放盐和味精来调味 , 小葱切成葱花放着 。
4、锅里下少量油 , 等油七八成热 , 把土豆泥倒到锅里翻炒 , 放一小勺老干妈或者辣椒油 , 继续翻炒均匀 。
【老奶洋芋怎么做才好吃,老奶奶洋芋如何做】5、可以起锅的时候 , 关火 , 撒进葱花 , 用锅的余热把葱花翻炒均匀 , 起锅装盘 。


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