文章插图
1、豆腐切成长条 ， 红辣椒去籽切成丝 ， 猪瘦肉切丝 ， 蒜瓣去皮切碎 。
2、锅中倒入豆油烧到七成热 ， 将猪肉丝倒入油中先油煎一下 。
3、猪肉充分油煎至两面金黄色 ， 放入酱油和食盐翻炒 。
4、加入豆腐和红辣椒翻炒几下 ， 加入辣椒粉调味 ， 加入八角和适量水 。
【豆腐怎么炒好吃,豆腐怎么炒好吃 家常菜做法视频】5、煮几分钟 ， 等汤汁变干 ， 豆腐胀大 ， 即可关火 。

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