【四川小吃排名】

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1、蛋烘糕：四川成都著名的传统小吃 。用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成；
2、龙抄手：抄手是四川人对馄饨的特殊叫法 。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉 ， 擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状 。肉馅细嫩滑爽，香醇可口 。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉，经猛炖慢煨而成；
3、玻璃烧麦：成都的烧麦具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点 。玻璃烧麦因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状，透过皮亦可见其馅，故名玻璃烧卖；
4、担担面：用面粉

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