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准备材料

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首先，我们需要准备以下材料：

• 牛肉：300克
• 青椒：1个
• 红椒：1个
• 姜蒜末：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

步骤一：切牛肉

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将牛肉切成薄片，然后用淀粉、料酒、生抽、白胡椒粉腌制10分钟 。
步骤二：切青红椒

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将青红椒洗净，去籽，切成小块备用 。
步骤三：炒牛肉

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将锅烧热，加入适量的食用油，放入姜蒜末爆香，然后加入腌制好的牛肉片煸炒至变色 。
步骤四：加入青红椒

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将切好的青红椒放入锅中，继续翻炒，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒调味，翻炒均匀 。
步骤五：出锅

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炒至牛肉和青红椒熟透，关火出锅即可 。
结尾

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【学会家庭版小炒牛肉的做法，轻松在家做出美味！】现在，家庭版小炒牛肉就做好了，口感鲜美，香气扑鼻，还能增加食欲，非常适合家庭做菜 。大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量，让这道菜更符合自己的口味 。

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