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【酥红豆的做法】酥红豆的食材如下：
红豆、小青菜、淀粉、干辣椒、盐、肉末 。
酥红豆的做法如下：
1、将红豆水分晾干，放在碗中，倒入淀粉，使淀粉完全包裹红豆；
2、淀粉完全包裹红豆后，将小青菜洗干净，晾干水分 ， 切成与红豆大小一样的?。谷胗停?
3、倒入油后 ， 开始炸红豆 ， 红豆炸干后，捞出 ， 炸青菜，青菜捞出后，倒入油、干辣椒和肉末；
4、肉末炒熟后，倒入红豆和青菜，等待一段时间后 ， 装盘出锅，酥红豆即可制作成功 。
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