文章插图
500克左右要蒸10分钟 ， 每增加100克就增加2分钟 。如将大龙虾改刀再清蒸 ， 大火蒸１０分钟左右即可 。清蒸龙虾要等到水开才能放入蒸锅 ， 防止龙虾肉受热过久而影响口感 。
龙虾６００克、粉丝８０克、金针菇１００克、大蒜适量、料酒适量、食用油适量、生抽适量、生粉适量、香葱适量 。
【大龙虾蒸多久,波士顿大龙虾蒸多久】1、龙虾顺虾脊剪开至尾部 ， 取出虾线 ， 就像除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除 。
2、加入适量的料酒蒸五分钟左右即可 。
3、把金针菇去根后洗净 ， 准备一锅热水 ， 加入金针菇焯熟 。把粉丝在温水里浸泡半个小时 ， 然后再焯粉丝 ， 把两者沥干 。
4、码进盆子里 ， 蒸龙虾的汤汁倒进锅里 ， 加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁 。
5、把金针菇、粉丝浇上适量的生抽 ， 码进盆子里 ， 加上龙虾 。浇上煮好的汤汁 ， 然后起油锅 ， 放入生姜和大蒜泥爆香 。
6、龙虾上撒上香葱 ， 浇上蒜泥热油即可食用了 。

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