近日,据媒体报道,一名在日本做核物理研究的学者对在日本居住的美国人说,他们每天都接触到超过300毫西弗以上的辐射源,而日本人长期在核电站工作,辐射环境的辐射强度远超中国人 。日本人常在高辐射环境下工作,辐射强度更是达到了我国人口辐射强度的3倍,所以中国人喜欢吃碘盐防辐射是正确不过了……非盐不可?不信你就接着往下看就知道了:中国人不喜欢吃碘盐是因为碘盐中含有碘元素,而日本人则认为碘盐具有一定防辐射效果 。为什么?那就要从中医理论说起了:碘是人体所需元素之一,也是合成甲状腺激素必不可少的成分;食盐是人体日常饮食中常用的调味品之一;碘对于甲状腺功能正常的人来说更有益于身体健康 。

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1、日常生活中,我们可以通过食物、药物等方式对身体进行防辐射养生保健工作 。
有很多食物都具有防辐射效果,例如:海带、紫菜、菠菜、卷心菜、胡萝卜、西兰花都具有防辐射作用 。而且食物中含有的硒元素对人体健康有一定帮助,它可以抑制致癌物质吸收和肿瘤细胞生长,从而减少癌细胞的产生 。所以,适当食用海带及紫菜对防辐射保健也是有好处的 。此外,我们还可以通过食用药物来预防辐射 。例如:补肾精所用的肾气丸和补肾丸都是用枸杞来制作 。枸杞能补肝肾之阴,养血安神,增强体质 。此外它还具有润肠通便,滋阴润燥、补益肝肾的功效,对预防辐射性疾病十分有益 。
2、通过服用食物进行防辐射源是安全合理并且有效的方法 。
西兰花:可在食物中加入少量的西兰花叶,可以降低电离辐射对人体的伤害 。豆腐:在水中加入豆腐,不仅能降低电离辐射的危害,还可以防止放射物在人体内积蓄而产生疾病 。动物肝脏:含有丰富的维生素 A和 C,这些维生素 A和 C可以促进抗体和淋巴细胞的产生,并提高人体对辐射的抵抗力 。鸡蛋中含有丰富的卵磷脂和丰富的维生素 E以及钙、磷等矿物质,这些物质均具有一定的屏蔽作用,可保护人体免受伤害,还具有延缓衰老的作用 。所以当你发现自己经常处于高辐射环境下时可以多吃一些蛋类或者肉类食品来补充营养元素来避免辐射给自己带来不利的影响 。
3、食用过多高碘食物易引起碘缺乏症!
【非盐不可:教你防辐射养生食谱,每天只需吃一点!】碘的生理作用是合成甲状腺激素,对维持人体的正常发育、促进生长发育和预防甲状腺疾病具有重要意义 。目前世界卫生组织提出的碘缺乏症的防治策略主要是:提高碘摄入量;改善碘营养状况;消除碘缺乏病危害;减少海产品中的碘化物摄入量;纠正不合理膳食等 。世界卫生组织建议,如果每人每天摄碘少于5微克属于无碘,在碘缺乏时要增加碘摄入 。我国虽然是碘缺乏病相对较轻的国家之一,但为了防治碘缺乏病,目前在全国范围内推行食用碘盐政策!食盐中含有过量的碘元素(100 mg/kg),长期大量食用高碘食物会使碘缺乏症的发生率增加,而且高碘食物和高碘盐可引起人体碘摄入过量 。因此,人们平时应该合理食用盐和其他调味品来补充碘和平衡膳食营养摄入 。
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