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老洛阳糊涂面条的家常做法

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老洛阳糊涂面条是一道传统的河南美食，因为其独特的口感和味道而备受喜爱 。这道面条不仅简单易做，而且味道独特，是一道家常菜肴中的佳品 。下面就让我们来学习一下老洛阳糊涂面条的家常做法 。
准备材料

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• 面条：500克
• 豆腐皮：100克
• 黄瓜：1根
• 胡萝卜：1根
• 鸡蛋：2个
• 葱姜蒜：适量
• 盐、鸡精、酱油、香油：适量

做法步骤

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步骤一：准备工作
将豆腐皮切成小段，黄瓜和胡萝卜切成细条，鸡蛋打散备用，葱姜蒜切末备用 。
步骤二：煮面条
将面条放入开水中煮熟，捞出后沥干水分备用 。
步骤三：炒馅料
将葱姜蒜末放入锅中煸炒，加入切好的黄瓜和胡萝卜翻炒均匀，加入鸡蛋煮熟，加入豆腐皮煸炒均匀 。
步骤四：调味
加入适量的盐、鸡精、酱油和香油，翻炒均匀 。
步骤五：拌面条
将煮好的面条放入锅中，和馅料一起翻炒均匀，让面条充分吸收馅料的味道 。
步骤六：出锅
最后将炒好的老洛阳糊涂面条装盘即可 。
总结

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【老洛阳糊涂面条的家常做法】老洛阳糊涂面条的家常做法非常简单，只需要准备好材料，按照步骤一步一步操作，就可以做出一道美味的老洛阳糊涂面条 。这道面条口感独特，味道鲜美，是一道不可多得的家常美食 。

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