文章插图
准备食材：嫩秋葵一斤、夹心肉适量、蒜瓣４－５粒、葱白、糖、盐、生抽 。
1、秋葵洗净斜切 。
2、秋葵洗净斜切 ， 肉切薄片 ， 加入少许生抽、葱白、少许白糖腌制 ， 蒜粒拍碎 。肉买夹心肉 ， 夹心肉炒菜 ， 口感嫩滑不柴 ， 肥瘦相间 。
3、蒜粒拍碎 。
【秋葵炒肉怎么做,秋葵炒肉怎么做好吃美食天下】4、少油肉下锅炒至七成熟 ， 盛出备用 。
5、热油锅 ， 蒜粒爆香 ， 倒入秋葵翻炒 ， 少许生抽 。
6、秋葵翻炒２－３分钟 ， 倒入之前的肉片 ， 翻炒 ， 加入适量水 ， 翻炒 ， 可盖盖中小火焖一会 ， 喜欢吃爽脆的也可不焖 。
7、快出锅时放盐 ， 蚝油 ， 翻炒收汁至浓稠 。
8、出锅盛盘 。

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