泡盛酒是琉球群岛的一种烈性饮料，由大米制成，蒸馏而得，类似于烧酒，典型的泡盛为60标准酒精度，含30%酒精，若出口到外地，就会减到50度，含25%酒精 。有些泡盛为120度，容易着火 。
增进食欲
泡盛酒有大米制成，是一种烈酒，适量饮用能增进食欲，有开胃消食的功效，但要注意酒精对肠胃有一定的刺激作用，因此不宜空腹或过量饮酒，以免造成肠胃不适 。
缓解疲劳
盛泡酒含有大量的酒精，酒精能兴奋神经，对大脑、中枢神经有一定的影响，少量饮用可以缓解疲劳，使肌肉放松，能消除紧张感，适合压力过大、精神疲乏的人饮用 。
促进血液循环
盛泡酒是烈性饮料，酒精含量较高，可以促进机体的血液循环，对神经有刺激作用，可以促进新陈代谢，少量饮用对身体有一定好处 。
温热身体
盛泡酒由大米加工制成，含糖量较高，是一种烈性酒精饮料，能加速人体的血液循环，有温热身体的功效，若在严寒季节饮用，可以驱寒暖身，缓解手脚冰凉的症状 。
泡盛酒的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：泡盛酒有增进食欲、缓解疲劳的功效，一般人体均可饮用，但不宜过量 。
【泡盛酒的功效与作用】2、禁忌人群：泡盛酒含有大量的酒精，孕妇、婴儿、消化性溃疡者不宜饮用 。

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