红薯面粉馒头，营养美味双重享受！
红薯和面粉做馒头，是一道传统的美食 。红薯是一种营养丰富的食物，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，能够增强人体免疫力、促进消化和预防癌症 。而面粉是我们日常生活中必不可少的食材，它含有丰富的碳水化合物和蛋白质，是我们身体所需的能量来源 。将红薯和面粉结合在一起，制作成馒头，不仅可以享受到美味，还能够获得营养的双重享受 。
一、准备材料
1.红薯：500克
2.面粉：500克
3.酵母：5克
4.白糖：适量
5.盐：适量
6.水：适量
二、制作步骤
1.将红薯洗净后放入锅中煮熟，去皮后用勺子压成泥状 。
2.将面粉放入大碗中，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀 。
3.将酵母放入温水中，搅拌均匀后加入面粉中，揉成面团 。
4.将红薯泥加入面团中，揉匀后加入适量的水，揉至面团光滑有弹性 。
5.将揉好的面团放入盆中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1-2小时，直至面团发酵至两倍大 。
6.将发酵好的面团取出，揉成长条状，切成小块，搓成圆形馒头 。
7.将搓好的馒头放在烤盘上，盖上湿布，再次发酵30分钟 。
8.将烤箱预热至200℃，将发酵好的馒头放入烤箱中，烤制20分钟左右，直至表面呈现金黄色 。
三、小贴士
1.在制作面团时，红薯泥的水分不同，需要根据实际情况适量添加水 。
2.在发酵过程中，可以将面团放在温水中，加快发酵速度 。
3.烤制馒头时，可以在烤箱中放一杯水，增加馒头的湿度，使馒头更加松软 。
四、结尾
【红薯面粉馒头，营养美味双重享受！】红薯面粉馒头，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道值得大家尝试的美食 。在制作过程中，需要注意面团的揉捏和发酵，才能制作出口感松软、香甜可口的馒头 。希望大家在享受美食的同时，也能够获得健康的营养 。

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