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冰菜的做法

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冰菜是一种非常健康的蔬菜，它富含维生素和矿物质，而且味道清爽可口，受到很多人的喜爱 。今天，我将为大家介绍如何制作美味的冰菜 。
材料【视频教你如何做出美味的冰菜】

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– 冰菜
– 盐
– 醋
– 蒜
– 辣椒
– 酱油
– 糖
– 花生油
– 葱
步骤

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1. 准备冰菜 。将冰菜洗净，去掉根部和老叶子，切成段状 。
2. 腌制冰菜 。将冰菜放入碗中，加入适量的盐和醋，搅拌均匀，腌制20分钟 。
3. 制作调味料 。将蒜切碎，辣椒切成小段，葱切成葱花 。将酱油、糖、花生油、葱花、蒜和辣椒混合在一起，搅拌均匀 。
4. 煮冰菜 。将腌制好的冰菜放入沸水中煮2-3分钟，捞出沥干水分 。
5. 调味 。将煮好的冰菜放入调味料中，搅拌均匀，让每一片冰菜都均匀地沾上调味料 。
6. 凉拌 。将调好味的冰菜放入冰箱中冷藏30分钟，让它更加爽口 。
小贴士

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– 冰菜的腌制时间可以根据自己的口味来调整，如果喜欢口感更加脆爽的话，可以腌制的时间短一些 。
– 调味料中的辣椒可以根据自己的口味来调整，如果喜欢更辣的话，可以多加一些 。
– 冰菜可以搭配各种菜品一起食用，例如炒肉片、炸鸡块等等，也可以直接当做凉菜食用 。
结尾

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制作美味的冰菜并不难，只需要几个简单的步骤就可以做出清爽可口的冰菜 。希望大家喜欢这道菜品，也欢迎大家分享自己的冰菜制作经验 。下面是详细的操作步骤视频，供大家参考 。

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