简单易学！宽扁豆的美味炒法！ _经验常识

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宽扁豆的美味炒法！——简单易学
宽扁豆，又称豇豆、四季豆，是一种常见的蔬菜。它的形状扁平宽阔，口感爽脆，营养价值丰富，是一种非常受欢迎的蔬菜。如何将宽扁豆炒出美味佳肴呢？下面就来介绍一下宽扁豆的美味炒法。
一、准备食材
1.宽扁豆：500克左右，洗净切成段。
2.蒜末：适量。
3.姜末：适量。
4.辣椒：适量，可根据自己的口味调整。
5.盐：适量。
6.生抽：适量。
7.料酒：适量。
8.糖：适量。
9.油：适量。
二、操作步骤
1.将宽扁豆洗净，去掉两端的须和硬皮，切成段。
2.将蒜末、姜末、辣椒切碎备用。
3.热锅凉油，将蒜末、姜末、辣椒放入锅中爆香。
4.放入宽扁豆煸炒，加入适量的盐、生抽、料酒、糖，翻炒均匀。
5.加入适量的清水，盖上锅盖煮熟。
6.待水收干后，加入适量的油，翻炒均匀即可。
三、小贴士
1.宽扁豆的炒制时间不宜过长，以保持其口感爽脆。
2.宽扁豆的煮熟时间不宜过长，以免影响口感。
3.煮宽扁豆时，可以加入适量的肉丝、虾仁等配料，使味道更加丰富。
四、总结
【简单易学！宽扁豆的美味炒法！】宽扁豆的美味炒法其实非常简单，只需要准备好食材，热锅凉油，加入调料翻炒即可。通过以上的操作步骤，相信大家都可以轻松地将宽扁豆炒出美味佳肴了。

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