我们都知道 ， 桃胶是比较受欢迎的一种养生食物 ， 它的吃法比较多 ， 大多都是直接用水煮着吃的 。煮桃胶的时候 ， 会有很多的讲究 ， 比如水的用量、食材搭配、火候控制以及时间把握等等 。那么桃胶煮干没水了可以放热水吗？下面让我们具体来看看吧！
【怎样煮桃胶 桃胶煮干了怎么办】

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桃胶煮干没水了可以放热水吗一般是可以中途加适量热水的 。
大多数情况下 ， 煮桃胶的时候都是需要放一些水的 ， 最好一次放足 ， 这样煮出来的桃胶才会好吃 。有些人一开始煮桃胶的时候 ， 水放的不够多 ， 煮到一半的时候就没水变干了 ， 这个时候是可以中途加热水的 ， 不仅可以改善桃胶的口感 ， 可以防止桃胶粘锅 ， 注意一点 ， 一定要加热水 ， 不能加冷水 。如果煮桃胶中途加冷水的话 ， 锅里面的温度冷热骤变 ， 会刺激到桃胶 ， 从而影响桃胶出胶 ， 最后出煮出来的味道和口感就会比较差 。

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