直奔主题别废话，最讨厌嘚啵嘚啵嘟嘟嘟嘟远远道来凑篇幅 。中国人不吃的东西有三大理由：一是有毒或者难吃 。有毒的像马钱子、巴豆、闹羊花这些中药不可能出现在餐桌上，当调料都不行 。如果出现在你的食物里一定是你得罪人了，而且至少是抱着人家孩子跳井的仇 。难吃的像草根树皮树叶这些玩意儿，怎么做都不好吃就不吃了 。当然有一些草根树叶是能吃常吃的，但绝大部分都是不到饿死的份儿是不吃的，但凡老百姓吃草根树皮的年景那一定是饿殍遍野了，年轻人问问家里的老人，也许六十年代家里老人试过 。第二个就是宗教信仰问题，比如燕子 。中国本地宗教是道教，影响很深的是佛教伊斯兰教 。咱中国人信教爱迷信，大多数人都会把各种教派混在一起信 。燕子就是这么保护下来的，别说吃，捅燕子窝都瞎眼睛，不吉利 。别提燕窝，那是南洋人捅的，不是我捅的报应不到我这儿 。三是文化崇拜，比如八哥、画眉、百灵这些笼中鸟还有蛐蛐蝈蝈这些阴虫阳虫 。这些都是当年八旗子弟的宠物，是中华文化的一部分 。那个年头养这些的都是文人雅士当然不吃自己的宠物 。当然也有附庸风雅的，那也不能吃，传出去让人笑话不是 。还有第四个或者不算第四个的理由就是贵：这个我拿不准，因为我周围的吃货经常为了吃都不在乎五花马千金裘了，贵似乎挡不住吃货 。听好了，我周围的吃货，我在中间[呲牙]

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首先，我们并非“唯独对金鱼敬而远之”普遍来说，中国人一般不专门作为食材的常见动物还有很多，比如燕子、猫咪、狗的情况就跟金鱼都差不多 。
不信的话大家可以回想一下，但凡是稍微像样点的正规餐厅，几乎就都不会出现燕子、猫、狗和金鱼之类的动物作为食材 。不过在客观事实上来说，我们是吃金鱼的，其实很多人都吃过，只不过是自己并不知道罢了 。
这是因为金鱼跟鲫鱼其实就同一个品种，只不过是换了个“皮肤”而已 。

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正常的鲫鱼都是灰背白肚的颜色分布，这是最有利于隐藏自己的，可以躲避天敌 。但是有些时候难免会出现色素细胞变异之类的事情，于是就会产生一些金黄色的鲫鱼个体，它们就是现代观赏金鱼的祖先 。
如果没有人工干预的话，这些原始的金鱼活下去的希望很低，毕竟那花里胡哨的颜色太容易被捕食者发现了 。但是我们人类的出现改变了这一切，中国人驯化塑造金鱼的时间可以追溯到大约1700多年前 。
就算在如今，金鱼和鲫鱼之间也都没生殖隔离，它们的后代也具有繁殖能力，在本质上来说金鱼就是鲫鱼，所以只要你吃过鲫鱼，那么就等于是吃过金鱼了 。

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【一】金鱼不值得一吃前文我们已经提到了，金鱼的本质其实就是鲫鱼，它们之间的关系有点像是狗和狼之间的关系，金鱼也继承了鲫鱼的一些特点，比如：体型小、肉少、刺多、口感不好 。
而且由于金鱼的培育目标是为了观赏，所以它们反而将鲫鱼身上原本作为食材的一些缺点给放大了 。最直观的就是金鱼的体型更小、肉更少了，至于口感滋味如何就不用太多说了，毕竟它的基因层面还是鲫鱼，而鲫鱼本身也不算多么好吃的鱼 。
所以金鱼虽然作为观赏鱼、宠物来说是挺不错的，长得娇小、圆润、可爱，色彩也是艳丽非常，可是作为食物的话，它实在是不太合格，不值得一吃 。

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