茄子怎么做好吃又简单,茄子怎么做好吃又简单肉末茄子


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文章插图
用料:圆茄子1个、花生油80克、盐2克、生抽20克、蚝油10克、料酒20克、辣椒酱1勺 。
1、茄子洗净,去蒂,切成小块,起油锅,放入茄子翻炒 。
【茄子怎么做好吃又简单,茄子怎么做好吃又简单肉末茄子】2、炒至变色,撒入盐继续翻炒至变软 。
3、放入生抽、蚝油炒匀 。
4、接着放入料酒和辣椒酱炒匀,即可出锅享用 。


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