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【泥鳅一定要去除身上的粘液吗,泥鳅身上的粘液要不要去掉】泥鳅身上的黏液可以不去除 。泥鳅身上的粘液是一种常用的药物 ， 是鳅科动物泥鳅皮肤中分泌的粘液 ， 主治小便不通 ， 热琳 ， 痈肿 。其中含有大量的营养成分 ， 所含有的维生素以及矿物质甚至要高于很多鱼类 ， 医学上称之为泥鳅滑液 ， 所以泥鳅身上的粘液是可以吃的 。
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