大连特产有：大连海参、大连鲍鱼、大连樱桃、旅顺海虾米、瓦房店虾皮、大连虾片、庄河牡蛎、大连紫海胆、大连虾夷扇贝、大连苹果 。
1、大连海参大连海参（古称辽参），产于大连沿海的一种海刺参，又名海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了六亿年 。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是“海味八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色，被视作为中餐的灵魂之一 。
2、大连鲍鱼辽宁省大连市特产，中国国家地理标志产品 。皱纹盘鲍俗称“四孔鲍”和“鲍鱼”，是鲍科中的优质品种，有“海味之冠”的美誉 。其肉质细嫩，营养丰富，自古以来就是“海产八珍”之一 。欧洲人早年间，也把鲍鱼作为一种活鲜食用，誉作“餐桌上的软黄金” 。
3、大连苹果大连是“苹果之乡”，苹果品种繁多，包括祝光、八月酥、迎秋、黄金、红元帅、红玉、香蕉苹果等，但知名的还是国光苹果，酸甜适度，香脆可口，皮厚而韧，极易储藏 。
4、大连虾片辽宁省大连市旅顺口区特产，中国国家地理标志产品 。大连虾片色泽半透明，表面光亮，大小、厚薄均匀，经油炸后，口感酥脆，有虾的鲜味，无硬心 。
5、大连紫海胆辽宁省大连市特产，全国农产品地理标志 。大连紫海胆是一种具有很高食用和药用价值的海洋生物，可以生食，也可以加工成冰鲜海胆、酒精海胆和海胆酱等；而且还可以用作营养滋补品和中药材 。
6、庄河牡蛎辽宁省庄河市特产，全国农产品地理标志 。庄河牡蛎历史悠久，有县志文字记载就以“蛎子”闻名 。民间有“冬至到清明，蛎肉肥晶晶”的俗谚 。庄河牡蛎外形褶皱较多，贝壳较厚，肉肥爽滑，营养丰富 。
在大连旅游，当地都有哪些有特色的小吃、零食可以带回去的？一、大连鲍鱼

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素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一，鲍鱼名为鱼，实则不是鱼，它是属于腹足纲，鲍科的单壳海生贝类，因其形如人耳，也称“海耳”，辽宁大连沿海岛屿众多 。所产鲍鱼占全国产量70% 。鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，烧菜，调汤，

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二、庄河草莓

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大连草莓被誉为“水果皇后”，性味甘酸，具有润肺生津，健脾和胃，凉血解毒之功效，深受人们喜爱 。

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庄河栽种草莓已有百年历史，尤以光明山地区草莓品质最好 。该地区地势平坦，土质疏松，酸碱度适中，所产草莓品质上乘，营养丰富，味道甜美，在东北及北京地区享有盛誉 。2010年中国果蔬协会授予光明山镇“中国草莓之乡”称号
【大连的特产小零食有哪些？】

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三、大连海参

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大连海参，产于大连沿海的一种海刺参，又称灰刺参，肉厚、饱满、口感非常好、营养价值高，深受国内养生人士喜爱，品牌化程度高 。
大连地区主要有黄海流域和渤海流域两大水系 。注入黄海的较大河流有碧流河、英那河、庄河、赞子河、大沙河、登沙河、清水河、马栏河等;注入渤海的主要河流有复州河、李官村河、三十里堡河等 。

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