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1、红豆性平 ， 有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效 。女性尤其适合吃红豆 ， 因为其富含铁质 ， 有补血的作用 。红糖性温入脾 ， 具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用 。红枣富含钙和铁 ， 是补铁补血的不错选择 。这三类食物相互配合 ， 能增加铁的摄入 ， 提高身体耐寒能力 。
【三红汤的禁忌,什么是三红汤】2、具体做法是 ， 红豆250克 ， 红枣15~20枚 ， 红糖适量 。把红豆洗净 ， 挑出杂质 ， 浸泡两小时 。红枣洗净 ， 去核 。锅中放入红枣、红豆 ， 加入600毫升左右水 ， 倒入红糖 。大火煮开 ， 保持沸腾状态约半分钟左右 ， 香味散出开小火 。焖到红豆熟烂 ， 就可以喝了 。三红汤含糖量较高 ， 对糖尿病 ， 腹胀、体质燥热的人不适合 。
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