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家庭简易糖醋排骨做法
糖醋排骨是一道家常菜，味道酸甜可口，深受人们喜爱 。但是，很多人认为糖醋排骨难度较高，需要很多调料和烹饪技巧 。其实，只要掌握了简单的制作方法，就能轻松做出美味的糖醋排骨 。下面，就让我们一起来学习家庭简易糖醋排骨做法 。
材料：
1.猪排骨500克
2.葱姜蒜适量
3.料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、水适量
步骤：
【如何制作简易糖醋排骨？】1.将猪排骨洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出备用 。
2.将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味 。
3.将焯水后的猪排骨放入锅中，加入适量的料酒、盐、生抽、老抽，翻炒均匀 。
4.加入适量的白糖，翻炒均匀，让糖融化 。
5.加入适量的醋和水，翻炒均匀，将锅盖盖上，小火焖煮10分钟 。
6.打开锅盖，翻炒均匀，让糖醋汁收干，使排骨表面呈现出红亮色 。
7.将糖醋排骨装盘，撒上葱花即可 。
小贴士：
1.焯水的目的是去除排骨表面的血沫和杂质，使糖醋排骨更加干净卫生 。
2.在加入白糖时，要不停地翻炒，让糖均匀地融化，否则容易糊锅 。
3.在加入醋和水时，可以根据个人口味调整酸甜度 。
结尾：
家庭简易糖醋排骨做法非常简单，只需要几种常见的调料和简单的烹饪技巧，就能做出美味可口的糖醋排骨 。希望大家能够尝试一下，享受到家庭烹饪的乐趣 。

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