怎样制作出美味的家常炒排骨？ _经验常识

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家常炒排骨怎么做好吃？
炒排骨是我们家常菜肴中的一道非常常见的菜品，不仅味道鲜美，而且制作起来也非常简单，今天我来分享一下怎样制作出美味的家常炒排骨。
材料准备：
1. 猪排骨500克
2. 姜片适量
3. 大葱适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 老抽适量
8. 白糖适量
9. 植物油适量
步骤一：准备工作
将猪排骨洗净，切成均匀的小块，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
步骤二：炒排骨
1. 将炒锅烧热，加入适量的植物油，待油热后加入腌制好的排骨块，煸炒至两面金黄色。
2. 加入适量的姜片和大葱，继续煸炒至香味四溢。
3. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。
4. 加入适量的白糖，翻炒至糖溶化。
5. 加入适量的清水，煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮15分钟左右。
6. 最后大火收汁，翻炒均匀即可。
步骤三：出锅装盘
将炒好的排骨装盘，撒上适量的葱花即可。
小贴士：
1. 排骨腌制的时间不要过长，否则会影响口感。
2. 炒排骨时尽量用小火慢炒，这样能让排骨更加入味。
3. 炒排骨时加入适量的清水，可以让排骨更加嫩滑。
结尾：
【怎样制作出美味的家常炒排骨？】以上就是怎样制作出美味的家常炒排骨的详细步骤，希望大家可以尝试一下，相信你们一定会做出非常好吃的炒排骨。

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