什么是柠檬酸钙？ _生活常识

【什么是柠檬酸钙？】柠檬酸钙是柠檬酸的钙盐，柠檬酸是一种温和的天然酸。矿物质是一种冷水可溶性粉末，通常用于保存、调味或增加食物的质地或物质。它也可以在钙补充剂中找到。柠檬酸钙也可以用作软水器。

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柠檬酸钙补充剂可用于治疗骨质疏松症患者。
作为食品添加剂，柠檬酸钙有多种用途。它可以用来中和或缓冲酸，使产品变硬或稳定。这种矿物质也可以用来增加食物中的钙含量。柠檬酸钙酸而咸的味道也能使食物有味道。它用来强化的一些产品包括豆奶、面粉、甜炼乳和奶粉。

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农家干酪和许多其他乳制品天然富含钙。
虽然碳酸钙是一种不太昂贵的补钙方法，但有些人无法吸收这种化合物。柠檬酸钙经常被用作替代品，因为它更容易被患者吸收。与碳酸钙相比，它也不太可能引起便秘、胀气和腹胀，尽管它仍能引起这些症状。这种化合物通常仅在其他矿物质不起作用时使用，因为需要更多的矿物质才能获得与碳酸钙相同的钙含量。

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柠檬酸钙补充剂对肾结石患者来说可能是个问题。
柠檬酸钙补充剂在最近的胃旁路手术患者中通常特别有效，这是因为他们的消化系统的组成发生了变化，例如胃酸的量减少了。作为补充，它也可用于治疗那些在建立和维持骨量方面有困难的个体，如骨质疏松症患者。它还能帮助支持健康的肌肉、神经和心脏功能。对于患有甲状旁腺疾病或肾结石的个体来说，该补充剂可能是有问题的。

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柠檬酸钙是水溶性的。
这种矿物质也可以粉末形式购买，用作软水器。它对这个目的是有效的，因为它含有螯合或去除重金属的离子。这些化合物增加了水的毒性。

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柠檬酸钙会导致胀气。
柠檬酸钙可以作为生产柠檬酸的发酵过程的一部分产生。中和酸的化合物，如氢氧化钙和氧化物，引起产生矿物质的反应。它在肉汤溶液中制备，从肉汤溶液中过滤、洗涤，然后干燥成固体形式。这种固体通常被磨碎用于食品或补充剂。如果最终产品是柠檬酸，那么固体将与稀硫酸混合。

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由于消化系统组成的变化，胃旁路手术患者经常使用柠檬酸钙补充剂。

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柠檬酸钙用于增强豆奶。

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