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肉酱排骨怎么做好吃？
排骨是很多人喜欢的食材之一，而肉酱则是很多菜品中必不可少的调味料，如果将两者结合起来，便可以做出口感绝佳的肉酱排骨 。下面就让我们来一起学习如何制作这道美食吧！
材料准备
1. 排骨500克
2. 葱、姜、蒜各适量
3. 豆瓣酱适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 糖适量
7. 盐适量
8. 水适量
9. 植物油适量
步骤一：准备工作
1. 将排骨洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用 。
2. 将葱、姜、蒜分别切成末备用 。
步骤二：炒肉酱
1. 热锅凉油，放入豆瓣酱炒香 。
2. 放入葱、姜、蒜末炒香 。
3. 加入少许料酒，炒匀 。
4. 加入适量的生抽、糖、盐，炒匀 。
步骤三：煮排骨
1. 将炒好的肉酱倒入煮排骨的锅中，加入适量的水 。
2. 煮开后转小火，煮至排骨熟透，汤汁收浓即可 。
步骤四：炒排骨
1. 热锅凉油，放入煮好的排骨煸炒至表面金黄 。
2. 加入适量的水，煮开后转小火，炖煮至汤汁收浓 。
步骤五：出锅
1. 将炒好的排骨装盘，淋上肉酱汁即可 。
结尾
【教你做出口感绝佳的肉酱排骨！】到这里，我们就成功地制作出了口感绝佳的肉酱排骨 。这道菜品不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭聚餐、朋友聚会的不错选择 。希望大家能够根据本文所提供的步骤，自己动手制作出一道美味的肉酱排骨，让你的家人和朋友都能够品尝到你的手艺 。

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