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１、羊腿肉切小块，放入盆中 。
２、调入盐、辣椒酱、蚝油拌匀 。
３、再加入孜然粉拌匀，腌制２小时 。
【微波炉烤羊肉串的温度和时间,羊肉串用微波炉烤多长时间】４、将腌好的羊肉块，串成串，放到烤架上，刷上油，放入预热１８０度的烤箱中，烤制１０~１５分钟 。
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