【橄榄果怎么吃 萝卜炖橄榄果 再不怕流感】要说冬天吃萝卜 ， 大家可能都能数出一堆好处来 ， 冬天吃萝卜 ， 真的不劳医生开处方 ， 但关键是你得加多一样东西 ， 而这样东西保准大家吃得很少 ， 它就是：橄榄果 。
萝卜炖橄榄再不怕流感
说到橄榄果 ， 大家一定觉得是个“洋玩意” ， 但实际上 ， 橄榄果这个东西却是地地道道、实实在在的中国物种 ， 并且一直以来就被中医大家用来化解各种秋冬疾病（儿童也能通过食补来防病于未发） ， 比如说知名的《本草纲目》、《王氏医案》还有一些食疗记录如《随息居饮食谱》 。
秋冬季节 ， 感冒、喉咙问题高发 ， 如果每天都用白萝卜炖橄榄果我们会收到奇特的效果 。
5颗橄榄果 ， 和萝卜一起炖煮 。这道汤有清肺作用 ， 还能抑制咽喉部位的炎症 ， 减少因感冒发作而诱发哮喘的可能 。
特别是 ， 这道炖汤全家人都吃 ， 在流感季节效果特别好 。橄榄果甜甜酸酸的 ， 小孩子也喜欢吃 。
青龙白虎汤
这个“菜”在中医里叫啥呢？这个汤在中医里边有个名字叫做 ， 青龙白虎汤 。
青龙白虎汤出自《王氏医案》 ， 方由：鲜青果、鲜莱菔等量组成 ， 将二者洗净 ， 切细 ， 水煎服（炖汤吃）即可 ， 每日一剂 ， 能有效防止上呼吸道问题的发生 。
青果 ， 就是橄榄果了（为橄榄科植物橄榄的果实） ， 中医认为 ， 橄榄果性味甘、酸、平 ， 归脾、胃经 ， 有清肺利咽、生津止渴之功 ， 适用于咽喉肿痛 ， 烦渴 ， 咳嗽吐血 ， 河豚鱼、鳖中毒所致的中毒及酒精中毒；
莱菔是啥？萝卜是也！萝卜性味辛、甘、凉 ， 入脾、肺经 ， 有清热生津 ， 凉血止血 ， 下气宽中 ， 消食化痰之功 。
两者合用 ， 清热解毒 ， 宣肺利咽 ， 所以俗称是橄榄果是治喉咙病的青龙 ， 而萝卜是白虎~不仅对于喉咙痛有奇效 ， 对于预防流行性感冒、支气管炎也有一定的作用（长期吃） 。
做法：
橄榄果10颗、白萝卜250g、猪瘦肉250g、姜片、蜜枣2个、盐（吃时再加！）3人量
1、橄榄果洗净 ， 用厨房剪刀从中间剪开两半 ， 煲汤会出味很多 。怕苦可以去皮再剪开~
2、猪肉剁小块 。
3、萝卜剁小块 。
4、橄榄果、萝卜、瘦肉、蜜枣和姜片一起下锅 ， 放入足量水（约2升） 。
5、高压锅出汽后煲30分钟 ， 普通沙煲90分钟即可 。
6、喝时调入盐 。
如果觉得炖汤的时候丢两粒橄榄果进去很麻烦 ， 可以光吃橄榄果 。秋冬季节 ， 每日嚼食2～3枚橄榄果 ， 有利于防治上呼吸道感染 ， 儿童经常食用 ， 对骨骼发育大有益处 。或者用橄榄果果子煮水 ， 有点苦 ， 可以加点蜂蜜 ， 早晚各一次 ， 一般2~3天咳嗽就好了 。

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