怎么快速用纸做冰糖葫芦？学会这3点,比买的好吃100倍 _经验常识

糖葫芦是我们从小就吃的一种传统小吃，它的制作方法非常的简单，而且还非常的好吃，吃起来香甜可口，特别受小孩子的喜爱。但是现在市面上的糖葫芦种类很多，而且制作方法也是千差万别。有的时候做出来的糖葫芦还不如外面卖的好吃，因此很多人就不太愿意去买了。下面我就和大家分享一下我自制糖葫芦的方法哟。

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1、准备好一根牙签或者刀子，把准备好的小葫芦，用牙签穿起来，然后用剪刀把小鸡腿的根部剪开一条缝，这样就可以了。
然后把小鸡腿也剪开。两个最好一前一后一只手拿着绳子，一只手用小锤子敲打鸡腿。这样做可以把鸡腿的毛刺给敲掉，这样做出来的小鸡腿是比较脆的。__我一般都是直接用刀子把鸡腿切成两半，然后用手捏住两边。这样做的原因有两个：一是因为方便捏的时候拿出，二是因为鸡腿比较硬，也可以把手给捏断一些的时候把鸡腿再重新穿起来。所以只要不剪开鸡腿，然后穿起来是不会痛脚的。
2、然后用一根筷子把它们都穿起来，最后再用一张干净的保鲜膜盖上，然后放在冰箱里进行冷冻了10分钟左右就可以了。
这个步骤其实很简单，就是为了让糖葫芦变得更脆，而且还不容易掉皮，也就是大家说的把外面糖浆给去掉。大家可以把买来的山楂片直接放到锅里面进行熬煮即可。在熬煮的时候一定要记得用铲子不断的搅拌，防止它们粘在一起。而且等到它们煮到变色之后就可以把它们捞出来了。然后用冷水过一下。然后再加入白糖和红糖或者是红糖要多放一点哦。
3、接下来准备一个锅，把腌制好的鸡腿肉，放入锅里进行炒制，炒制的时候可以稍微多放一点油进去炒，一般情况下鸡腿肉都是非常软烂的。
在炒制的过程中，我们可以把炒好的鸡腿肉给放进去，进行翻炒，让它受热均匀。在翻炒的过程中要注意，不要把鸡腿给炒糊了。我们把锅里面的鸡腿肉炒到发软之后，我们就可以把它放进料理机里面搅匀了。搅好之后呢就把它打成汁了。我们把打好的汁倒入到一个干净的碗里，然后再把刚刚已经洗干净的糖葫芦给放入到碗里。
4、然后用筷子夹起来裹上一层糖浆，注意要用铲子均匀地把它卷起来，这样做出来的糖葫芦才会又甜又脆。
这个过程大概需要10分钟左右。这一步也是很关键的，如果你的手上沾了一些水分的话，那这个时候你也不能继续卷糖浆了哦。因为糖浆会粘在手上的，最后的时候糖浆还很容易粘在一起。如果你想要糖葫芦的口感更脆一些就一定要控制好这个步骤喔！
5、然后用牙签穿起来可以让糖浆更加的均匀。
【怎么快速用纸做冰糖葫芦？学会这3点,比买的好吃100倍】然后将做好的糖葫芦均匀地放在冰糖水里面。并且在上面撒上一层芝麻，这样糖葫芦就做好了。然后我们把这些糖葫芦放在我们自己的厨房或者是冰箱里面冰镇一下就可以了。吃起来就像水果一样脆脆的，非常好吃！而且有了芝麻的点缀很是漂亮哦！

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