食堂（mess hall;dining room;canteen）是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的场所，那么大学食堂做什么快餐好？

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1、炒饭：现在很多大学生都喜欢吃炒饭，因为比较方便，它是一道看似简单却挺丰富的食物 。当然除此之外选择食材，食材搭配也很重要，其实炒饭也有很多种类，比如牛肉炒饭、蛋炒饭之类的 。
2、盖浇饭：盖浇饭的速度挺快，一般打饭的时间只要很短的时间，这点还是比较重要的，有的人挑选一个吃饭的地方往往就是想省事省时间，尤其是学生，一般他们吃饭时间都比较紧急 。
3、麻辣烫：麻辣烫是很多学生都喜欢吃的快餐，不管在什么地方都受大众的喜爱 。麻辣烫做起来其实挺方便的，只要提前把一些准备工作做好，比如相关的菜啊什么的，在卖的时候也非常快 。而且麻辣烫有个优点，它的菜品很多，可以给学生提供更多选择性 。
4、馄饨、水饺：其实在大学食堂选择馄饨或者是水饺也是一个相当不错的选择，因为面临雨水天气很多学生喜欢吃汤汤水水，而且有一些北方的学生也比较喜欢吃面食，馄饨和水饺的时间也挺快的，很多学生都会选择 。
5、早点：学生的早餐是不可缺少的，所以早点一定是最好的选择 。早点的种类可以多样化，比如包子、油条、粥、豆浆之类的都是可以的，而且有些学生晚上也会选择这些清淡食物，一天可以营业早晚两个时间段 。
6、拉面：有些是偏爱吃面条，特别提醒可以在现场拉面，这样是吸引学生来购买的方法，就像牛肉拉面是非常火的，看着厨师拿着面团拉面，很多人都会来吃，而且面条的种类也蛮多的 。
7、炸鸡：品种比较简单，进食方法非常方便，不用自己动手，随时随地都可以吃东西，是快速填饱肚子的最好选择，很多学生如果赶时间的话都会买这些 。
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