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腊肉皮炖海带的制作方法【教你如何制作美味腊肉皮炖海带！】

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腊肉皮炖海带是一道非常美味的家常菜，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用 。下面就让我们一起来学习制作腊肉皮炖海带的方法吧！
材料准备

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1.腊肉皮：300克
2.海带：500克
3.葱：适量
4.姜：适量
5.盐：适量
6.料酒：适量
7.鸡精：适量
8.清水：适量
步骤说明

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1.将腊肉皮洗净，切成小块备用 。
2.将海带洗净，切成小段备用 。
3.将葱姜切成小块备用 。
4.将锅加热，放入腊肉皮煸炒出油 。
5.加入葱姜煸炒出香味 。
6.加入料酒煮开，将海带放入锅中，加入清水 。
7.大火煮开后转小火炖煮30分钟 。
8.加入盐和鸡精调味，继续炖煮10分钟 。
9.最后将汤汁收干即可 。
注意事项

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1.腊肉皮和海带都是咸味的食材，所以加盐的时候要注意 。
2.炖煮的时间要根据个人口味来调整，如果喜欢软烂的口感可以多炖一会儿 。
3.如果觉得汤汁太少，可以适量加水 。
总结

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腊肉皮炖海带是一道非常美味的家常菜，制作方法简单，口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人食用 。在制作的过程中，要注意炖煮的时间和调味的方法，这样才能制作出一道口感和味道都非常好的腊肉皮炖海带 。

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