文章插图
１、鸡边腿去油 ， 去皮 ， 剁小块 。
２、准备好土豆、线椒、葱姜、佐料 。
３、鸡腿焯水去腥 。
４、捞出 ， 一定要控干水分 。
５、热油 ， 下调料炝锅 ， 倒入鸡腿加红烧酱油煸炒 。
【鸡边腿的简单做法,鸡边腿所有菜谱】６、加水 ， 没过鸡腿 ， 中火炖烧 。
７、十五分钟后 ， 加入土豆 ， 盐 ， 继续炖 。
８、汤汁快干时 ， 加入线椒 。
９、关火后 ， 焖制５分钟 ， 出锅 。

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