代糖食品可以放肆吃吗 代糖食品能不能多吃

很多人为了减肥控糖 , 会选择含有代糖的食品和饮品 , 代糖种类很多 , 根据是否提供热量 , 可以分为营养性代糖(有热量)和非营养性代糖(无热量) 。那么代糖食品可以放肆吃吗?代糖食品能不能多吃?下面小编带来介绍 。
代糖食品可以放肆吃吗所谓代糖 , 就是吃起来甜甜的 , 但热量极低的甜味剂 。其实 , 大量研究显示长期大量吃代糖食品也会存在健康风险 。
【代糖食品可以放肆吃吗 代糖食品能不能多吃】虽然目前市面上合格的代糖食品 , 所添加的代糖都符合食品安全要求 , 但代糖食品不等于无糖食品 , 更不能直接等于健康食品 , 切勿将代糖食品神化 , 更不能毫无节制地大量食用 。
要讨论代糖能不能替代糖 , 这还是要看你的需求 。如果你只是希望它替代糖能增加甜味的作用 , 不希望有糖的能量、不希望升高血糖 , 那么甜味剂是能够满足这个要求 。这也是人们使用甜味剂的初衷——帮助那些想要甜味、又害怕能量的人们 , 比如糖尿病人、肥胖人群等 , 在享受甜味的同时 , 减少能量带来的问题 。
但是切记要控制“量” , 特别是营养性甜味剂 , 虽然产生热量少 , 但摄入过多也会导致血糖升高 , 更要注意的是那些号称“无糖”的饮品或许还是加了少量的糖 。如果你是想用甜味剂实现其他的功能 , 如防腐、增加香味 , 那就要失望了 。
甜味剂毕竟不是糖 , 它跟糖的结构、功能都有差异 , 它无法促进美拉德反应 , 也无法提供高渗透压 。
代糖食品能不能多吃代糖吃多了容易导致肥胖、糖耐量异常等情况 , 也不宜多吃 。
代糖的优点是热量低 , 甜度高 , 这意味着可以减少热量的摄入 , 而且不会使餐后的血糖水平升高 , 对防治肥胖症和糖尿病有帮助 。
但是 , 已经有研究指出 , 习惯性地食用一些品种的代糖可能导致葡萄糖耐量(将血糖水平维持在正常范围内的能力)的异常 , 从而引发或加重糖尿病 。
因为食用代糖后 , 人体血糖水平不升高 , 使得大脑做出促进进食的反应 , 或者人们对甜味的感觉会变得迟钝 , 进而摄入更多更甜的食物 , 最终导致肥胖及其相关慢性疾病 。此外 , 有些代糖可能影响肠道菌群 , 从而促进葡萄糖不耐受 。
总体来说 , 对于有需要的人群 , 如糖尿病患者 , 代糖的确是减少添加糖摄入、控制血糖的有效手段 , 在合理范围内使用是安全的 。但若长期大量服用代糖 , 即可产生肥胖、糖耐量异常等问题 。


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