河南北部农村一天三顿饭都吃什么,你最爱吃什么?

【河南北部农村一天三顿饭都吃什么,你最爱吃什么?】我在河南洛阳,也不算河南很靠北,但是我觉得饮食都没有什么大的差异 。农村的,民风比较淳朴,所以每天吃的东西也比较简单 。可能我们在城市中一天能吃三样,在农村,一般一天吃两样东西 。

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早上和晚上,基本上是一样的,都是以稀饭为主,然后吃馒头 。会就着小菜,或者是咸菜吃 。农村的中午,很少吃米饭,不知道是什么原因 。基本上平时都是吃面条的,吃的多为汤面条或者是捞面条 。可能吃面条比较方便,因为米饭的话需要好几个菜,需要在桌子上吃,农村人吃饭一般不喜欢在桌子上吃,很多人都是抱着一个碗,然后蹲在门外的路边儿,或者是三五成群的,坐在石头上吃 。这个时候就体现出来面条的优势了,一人一个碗一双筷子就可以了 。农村的晚餐和早餐,基本上差不多,也是以稀饭,馒头为主 。农村和城市,吃喝的东西有一点不一样,我们城市人,大多更喜欢喝粥,但是农村人,很多喜欢吃比较稀的稀饭 。晚上除了吃馍,有时候还会闹一些饼,烙饼也是,河南农村的一个特色,卷上一些菜,就着稀饭吃,味道非常好 。农村人一般晚上睡的比较早,因为晚上没有什么娱乐活动,所以说晚上吃的东西也不会很多 。
河南郑州本地人过年都有哪些习俗和讲究?如今的郑州越来越像一个“大城市”了,尤其是过年前和过年那几天,外地务工的人们都回家过年了,郑州的人流量骤然减少,仿佛变成一座空城一般,还真有点不太适应呢 。一年中也只有春节这几天,才真正回归成郑州人的郑州 。路上的汽车许久才过一辆,平时要堵20多分钟的车程,春节期间5分钟就一定能到达目的地 。
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郑州农村的过年风俗,毕竟没有经历过也不是很了解,说说在郑州市过年都干啥吧 。郑州的春节在腊月二十三扫房子这一天算是步上了正轨,郑州家家户户都会打扫卫生,把旧年的灰尘打扫干净迎接新年 。过后的几天,大人们,小孩子们各自采购过年的用品,年前那几天菜市场和大超市都是人满为患的状态,因为要买好食材,过年时吃 。过年那几天,商铺不开门,很多小饭店也都关门了,出门吃饭或买东西都没平时方便了,所以要提前备好 。
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有一个传统风俗,我们家现在还保留着,就是年三十之前蒸馍馍,同时也把枣山给蒸出来 。枣山就是把发面做成一个甜瓜大小像山一样的形状,然后在上面插上一圈一圈的枣,蒸熟 。等大年初二,闺女,女婿等着外甥外甥女来拜年,吃过饭回自己家时,就把枣山给外甥拿出来,让带回家里去慢慢吃 。这枣山大概象征着盼望外甥外甥女早一点长大成人,反正都是一种美好的祝愿 。
留在郑州过年的人们会去赶庙会,城隍庙有郑州的传统庙会,从大年初一到正月十六欢庆锣鼓走旱船、狮舞、高跷舞、变脸、杂技、魔术表演、猴戏等,城隍庙后院则有民间工艺展示和免费学习活动 。豫剧艺术陈列、城隍文化及六十花甲神系列泥塑、城隍出巡壁画等则在城隍庙长期展出 。


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