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2018年12月24日全国外三元均价13.9元/斤
今日猪价上涨地区:黑龙江、吉林、辽宁、北京(涨0.2),河北(跌0.3)、天津 (持平) ,山西(跌0.1) 。下跌区域有上海 、浙江(降0.2%);江苏、安徽(升0.5%) 。
今天是周末 。受元旦假期影响,12月下旬的消费量有所下降,屠宰厂压栏现象明显增多,导致猪肉供应紧张局面加剧;加之北方气温降低和雨雪冰冻天气的持续出现,使得养殖户出栏积极性增加,市场供需矛盾更加突出,预计短期内国内猪价仍将保持稳中偏强运行走势 。
据统计数据显示,11月份我国能繁母猪存栏环比减少1.2%,同比减少了22.3%;11月末二元杂母牛存栏为3787万头左右,较去年同期下降了11.8% 。由于前期补栏数量较少且育肥周期较长等因素制约了当前产能恢复的速度,未来一段时间内产能有望继续维持较低水平,对后期行情产生利空作用 。
目前来看,虽然南方腊肉制作已进入高峰阶段,但随着天气变冷以及节日效应的影响,需求端表现不佳,短期或将继续抑制整体需求的释放速度,而供给端的收缩则有利于支撑行情的进一步走高 。不过从长期看,在非洲猪瘟疫病防控压力不断加大的背景下,行业去库存进程有望加快,叠加季节性因素及环保政策趋严等综合作用下,2019年生猪生产规模料难有明显增长,从而推动2019年下半年后市猪价的逐步回落 。
【全国各地生猪价格表：猪肉价格上涨!】根据农业部监测显示,2018年第44周(11 月29 日至 12 月 5 日期间 ) 全国活 猪 平均出场 价格 环比上一周 上涨了 0.1 元 / 公斤 ; 同期仔 猪 出栏均重 48.25±1.75g。本 周 活 动 性 能 源 肉 毛 重 36.15kg 左右 ,同 比 下 调 1.00 k g 以上。

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