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生牛肉红烧怎么做好吃？
生牛肉红烧是一道非常有营养的菜品 ， 它既美味又营养 ， 是很多人喜欢的菜品之一 。那么 ， 生牛肉红烧怎么做好吃呢？下面我们就来一起学习一下 。
材料准备
1. 生牛肉：500克
2. 葱：适量
3. 姜：适量
【教你如何做出美味的生牛肉红烧！】4. 大蒜：适量
5. 干辣椒：适量
6. 八角：适量
7. 香叶：适量
8. 豆瓣酱：适量
9. 生抽：适量
10. 料酒：适量
11. 盐：适量
12. 糖：适量
13. 水：适量
步骤一：准备工作
1. 生牛肉洗净 ， 切成约2厘米见方的小块 。
2. 葱、姜、大蒜切成末 。
3. 干辣椒、八角、香叶备好 。
步骤二：煸炒
1. 热锅凉油 ， 将牛肉块放入锅中煸炒至变色 。
2. 加入葱、姜、大蒜末 ， 干辣椒、八角、香叶煸炒出香味 。
3. 加入豆瓣酱 ， 继续煸炒 。
步骤三：烧制
1. 加入适量的生抽、料酒、盐、糖 ， 翻炒均匀 。
2. 加入适量的水 ， 大火烧开后转小火慢慢炖煮 ， 直至牛肉变得酥烂 。
3. 最后 ， 根据个人口味再次调味 ， 出锅前撒上葱花即可 。
小贴士：
1. 煸炒时要注意火候 ， 火太大容易糊锅 ， 火太小则容易煮烂牛肉 。
2. 烧制时要慢慢炖煮 ， 这样牛肉才能变得酥烂 。
3. 调味时要根据个人口味加入适量的盐和糖 。
结尾
以上就是生牛肉红烧的制作方法 ， 大家可以根据自己的口味适量调整材料的用量 。希望大家在家里也能做出美味的生牛肉红烧 。

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