宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜，很多朋友都想动手尝试做宫保鸡丁，那么，怎样做宫保鸡丁呢？下面一起来看看吧！

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1、首先将鸡胸肉切丁，放生抽、盐、料酒，再用淀粉拌匀 。
【四川正宗宫保鸡丁 怎样做宫保鸡丁】

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2、把黄瓜和葱切成小块，再将辣椒剪碎，记得去除辣椒籽 。

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3、把酱油、醋、盐、白砂糖和料酒在碗中，混合均匀作为料汁 。

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4、在锅中烧油 。

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5、烧热后把辣椒放进去控出香味，随后放入大葱段 。

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6、放入鸡丁和料酒，炒到鸡丁变色 。

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7、最后放入料汁，再放入黄瓜丁和熟花生米，翻炒均匀即可 。

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以上就是关于怎样做宫保鸡丁的全部内容 。

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