【烧烤前肉怎样腌制才入味,烧烤前肉怎么腌制】
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１、首先将烧烤的肉类切成片状或者条状 ， 再用叉子在肉上插小孔或用刀背将肉拍松 ， 帮助入味 。
2、在肉中加入以下调料：盐、料酒、酱油、葱油、姜油、蒜油（或者葱姜蒜末）、少许糖、蜂蜜、少许胡椒粉、辣椒粉、淀粉 ， 用手抓匀 ， 保鲜膜密封 ， 防止窜味 ， 放在冰箱腌制６小时左右 。
3、在烧烤的过程中可根据个人口味加入一些孜然粉或者其他香料 。
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