l-阿拉伯糖与木糖醇有什么区别？【如何用最简单的方法区分木糖醇与白糖？】阿拉伯糖广泛存在于粮食、水果等皮壳里 ， 几千年人们都食用L-阿拉伯糖 ， 但是现代社会由于农药、饮食习惯的改变 ， 人们抛弃了粮食、水果的皮壳 ， 导致日常饮食几乎摄入不到L-阿拉伯糖 ， 也就产生大量的“三高一超”富贵病 。普通蔗糖属于六碳糖 ， 但是食用过量的蔗糖有很大危害 ， 因此蔗糖也被称为“白色毒品” 。而作为五碳糖的L-阿拉伯糖生理作用却非常奇特 ， L-阿拉伯糖最具有代表性的作用就是影响人体蔗糖酶的活性 ， 屏蔽过量的蔗糖吸收 ， 从而达到抑制肥胖（即减肥）、降低血糖的作用；L-阿拉伯糖能够促进体内双歧杆菌的生长和繁殖 ， 防zhi便秘有很好的效果；L-阿拉伯糖还具有梳理人体骨骼肌的作用 ， 缓解人体疲劳 ， 让你身体轻快有劲；另外L-阿拉伯糖不容易被口腔内的细菌分解 ， 能够抑制口腔细菌 ， 预防龋齿；L-阿拉伯糖美拉德反应强烈 ， 做菜或者烘焙时香味是普通蔗糖的10倍 。L-阿拉伯糖在国外被广泛应用 ， 在日本和美国都被应用于减肥降糖领域 ， 我国卫生部08年5月将L-阿拉伯糖批准为新资源食品 。目前国内最大的l-阿拉伯糖生产基地济南圣泉唐和唐生物科技有限公司已经开始投产！木糖醇作为一种功能性甜味剂 ， 代谢速度快 ， 不会引起血糖值升高 ， 但它只是“食品” 。木糖醇和葡萄糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物 ， 它并不能替代葡萄糖而改变体内的代谢紊乱 ， 也不能降低血糖、尿糖 ， 改善糖尿病的临床症状 ， 而且木糖醇吃得过多会导致血中甘油三酯升高 ， 引起冠状动脉粥样硬化 。因此 ， 糖尿病人也要控制木糖醇的摄入 。

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