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蒸鲁面加鸡蛋，这是一道简单却美味的家常菜 。鲁面是山东传统面食之一，以其香气扑鼻、口感筋道而著名 。加上鲜嫩的鸡蛋，更是让这道菜的味道更加丰富 。今天，我将为大家介绍蒸鲁面加鸡蛋的做法和最搭配的佐料 。
一、准备材料
1. 鲁面：150克
2. 鸡蛋：2个
3. 葱花：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 香油：适量
二、操作步骤
1. 准备鲁面 。将鲁面放入锅中，加入适量清水，煮至面条变软，捞出备用 。
2. 准备鸡蛋 。将鸡蛋打入碗中，加入适量料酒、盐和鸡精，搅拌均匀 。
3. 将鲁面放入碗中，将鸡蛋液倒入碗中，用筷子搅拌均匀，使鸡蛋液充分裹在鲁面上 。
4. 准备蒸锅 。将蒸锅加热至水沸腾，将装有鲁面和鸡蛋的碗放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸15分钟 。
【蒸鲁面加鸡蛋，这些佐料最搭！】5. 准备佐料 。将葱花切成细末，备用 。
6. 蒸好后，将碗取出，撒上葱花和香油即可食用 。
三、最搭佐料
1. 酱油：蒸鲁面加鸡蛋本身就有一定的咸味，酱油可以增加一些鲜味，让整道菜更加美味 。
2. 辣椒油：如果你喜欢吃辣，可以加入一些辣椒油，让菜品更加有味道 。
3. 豆腐皮：将豆腐皮切成小条，加入碗中，蒸制后可以增加菜品的口感和营养价值 。
4. 蒜泥：将蒜泥加入碗中，可以增加菜品的香味和味道 。
四、总结
蒸鲁面加鸡蛋是一道非常简单的家常菜，而且口感十分美味 。将鸡蛋与鲁面搭配，可以让菜品更加丰富多彩 。同时，根据自己的口味，可以选择不同的佐料进行搭配，让整道菜品更加出彩 。希望大家喜欢这道菜，也希望大家能够在家中尝试制作 。

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