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萝卜炖排骨最简单做法
萝卜炖排骨是一道家常菜 ， 营养丰富 ， 味道鲜美 ， 深受人们喜爱 。而且 ， 它的做法也非常简单 ， 只需要几个简单的步骤 ， 就能做出美味可口的萝卜炖排骨 。
【最简单的萝卜炖排骨做法，快来试试！】材料准备
– 猪排骨500克
– 萝卜500克
– 姜片适量
– 料酒适量
– 盐适量
– 食用油适量
– 清水适量
做法步骤
1. 准备好排骨和萝卜 ， 将排骨洗净 ， 切成小块 ， 萝卜去皮 ， 切成块状 。
2. 排骨放入开水中焯水 ， 捞出后用清水冲洗干净备用 。
3. 热锅凉油 ， 放入姜片煸炒出香味 ， 加入排骨煸炒至表面变色 。
4. 加入适量的料酒煸炒均匀 ， 再加入清水 ， 没过排骨 。
5. 放入萝卜块 ， 再加入适量的盐 ， 煮开后转小火 ， 炖煮30分钟 。
6. 炖好后 ， 根据个人口味调整一下盐的量 ， 再煮5分钟即可 。
小贴士
1. 排骨焯水可以去除血水和杂质 ， 让排骨更加干净卫生 。
2. 煸炒排骨可以让排骨更加香味十足 。
3. 萝卜可以根据个人口味切成不同大小的块状 ， 但不要切得太小 ， 以免炖煮过程中烂糊 。
4. 炖煮的时间可以根据个人口感调整 ， 如果喜欢软烂口感可以再多煮一会儿 。
结语
萝卜炖排骨是一道美味又营养的家常菜 ， 不仅简单易做 ， 而且口感鲜美 。只需要几个简单的步骤 ， 就能做出一道美味可口的萝卜炖排骨 。快来试试吧！

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