汤圆有点酸怎么处理 _经验常识

文章插图
元宵节就要到了，汤圆是很多人都喜欢吃的一种食物。现在也有很多的人吃汤圆了。但是汤圆有些时候口感有点酸，因此有些人会把里面的酸味给去掉。那么今天我们就来一起探讨一下这种问题吧！希望能够对大家有所帮助！
1、煮汤圆
【汤圆有点酸怎么处理】将汤圆放入锅中，加适量的清水大火烧开后转小火慢煮15分钟。煮汤圆过程中可以不断搅拌以防止水蒸气凝结后导致糯米粉粘连成团。煮完后及时捞出备用。煮糯米粉需用冷水哦！如果是凉了后再加入，糯米粉就会不太容易熟了！当然了如果是热了会容易粘锅哦!.
2、在开水里放点醋
这个办法能去除汤圆的酸味。其实在煮汤圆的时候，放点醋也是可以的。首先将煮好的糯米放在水中浸泡2小时以上，这样子可以使糯米更加软糯。然后用一块小方子在开水里放一点醋，然后将方子放在锅里煮即可。用这种方法煮好之后不仅糯米变软，而且没有酸味了。如果你想将酸味去除的话，在煮好以后就要放在冷冰冰的水中才行。不要放在热网上蒸的比较好。
3、用筷子将酸汤圆挑出食用
汤圆酸了，用筷子挑出，可以吃到汤圆外皮的甜味和汤圆内部的馅料的清香。因为糯米中很容易残留一些细菌和微生物，所以吃到这些汤圆后，一定要及时漱口。不能用清水直接冲着吃，否则可能会感染到人体。另外，也要把买回来的汤圆放在干净、通风处或者阴凉处储藏。这也是为什么我们把酸面团分成小份（比如6个）。这样就可以让酸面团在冰箱里冷藏一下，变得更好保存。如果没有冰箱可以用清水来冲洗一下。
4、最后吃
当汤汁变得粘稠后，不要直接就倒入锅中，应该最后吃，这样不会影响汤汁的口感。吃完后先喝汤再吃馅，这样可以防止流质食物反流。如果家里没有汤匙和勺子的话，可以用筷子蘸着汤慢慢地吞咽。注意最好不要用嘴吞咽，因为这样很容易噎着。当汤变得粘稠时就不要再喝了，以免引起危险。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。