三文鱼煎多久熟？教你一招,又香又嫩超好吃! _经验常识

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三文鱼属于一种非常健康的海产品，三文鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，可以有效减少心脑血管疾病的发病率。而对于很多人来说，吃三文鱼煎熟是一件比较麻烦的事情。其实要想获得更加健康卫生、口味更加多样的三文鱼，那就需要在烹饪的时候用适当的方法。那么三文鱼煎多久熟呢？下面就为大家分享一下简单烹饪方法。
1、将三文鱼放入平底锅中，先大火煎2分钟，煎到三文鱼两面都变成金黄色的时候捞出，这样可以保证鱼肉不会糊掉。
接着将切好的姜片、蒜片放入三文鱼中，用小火煎3分钟，这时候会看到三文鱼两面都变成了金黄色的时候捞出，之后在锅中加入清水搅拌均匀。接下来再将煎好的三文鱼放入冷水里清洗，同时加入姜片和蒜片备用。准备一个平底锅烧热，将其倒入油进行加热。等到油温达到五成热之后将三文鱼放入锅中进行小火慢煎20秒左右，等煎到三文鱼两面金黄的时候捞出备用。
【三文鱼煎多久熟？教你一招,又香又嫩超好吃!】2、再放入平底锅中，中小火一直煎至鱼肉两面都变成金黄色，这样可以有效保证鱼肉不会变硬。
煎的时候，可以用锅铲轻轻推一下，避免鱼皮受到伤害。如果是比较厚一点的鱼肉，就可以不用翻面，直接煎至两面金黄即可。注意：煎三文鱼时候最好不要使用锅铲，这样容易把鱼皮弄破，而且会影响口感。但是，如果是在寒冷的冬季的话，那就不需要担心了。我们只要将温度控制在0度以下时，就能够很好地保证鱼肉不会产生任何的问题。
3、最后放入烤箱中烤5分钟即可出炉食用。
三文鱼为什么要做熟？因为煎熟的三文鱼不仅口感会更佳，而且营养价值也会更高。一般来说鱼油与生鱼片相比，有更高的营养价值，能有效提高人体对营养的吸收功能。而且鱼油的脂肪含量很低但却含有大量的不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸具有抗衰老、抗疲劳、防心脑血管疾病、降血脂、抗肿瘤、降血糖等功效。另外，从营养学上来说还是比较适合孕妇以及哺乳期妇女食用。
4、把三文鱼拿出来切片或者切块，然后放入油中炸1分钟即可食用。
其实除了三文鱼煎久一些，其他食材下锅也是比较简单的烹饪方法之一，但是有些人就不喜欢这一点了。在市场上购买了一条三文鱼后，发现里面有很多血，甚至还有黑点。这是因为没有清洗干净所致。除此之外，人们在购买了这些三文鱼后再食用时也不应该与其他食材一起食用。

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