西兰花营养丰富 ， 只是西兰花不太容易保存 ， 一般头天买的第二天就会变得黄黄的 。那么西兰花怎么保存不变黄呢？下面就一起来看看吧！
西兰花怎么保存时间长
可以先将纸张稍微弄湿 ， 随后将它包裹着西兰花 ， 再将它放入冰箱中 ， 不仅保证了西兰花的湿度 ， 而且温度也恒定了 ， 这种保存方法可以保存1周左右 。我们还可以用透气膜包裹随后放入冰箱 ， 保质期也是1周左右 。
西兰花怎么保存不变黄
首先将西兰花用手掰成小朵 ， 再将它放入盐水中浸泡 ， 差不多等待五分钟 ， 再将它放入清水中仔细的清洗 ， 随后用沸腾的盐水将之焯水 。再将它沥干 ， 放入保鲜袋中包裹好放入冰箱中 。可以很好的使西兰花颜色不变黄 。
西兰花发黄能不能吃
西兰花变黄了还是可以吃的 。
西兰花存放的时间久了就会变黄 。很多人都不敢再去食用 ， 其实颜色变黄 ， 它的营养价值还是存在的 ， 完全可以食用 。
西兰花为什么会变黄
【西兰花怎么保存时间长 西兰花怎么保存不变黄】西兰花之所以会变黄是因为放置的时间太长了 ， 西兰花吸收不了阳光的话 ， 它所含的镁离子就会流失 ， 从而颜色就变得黄了 。但是它所含的营养价值、口感变化是不大的 ， 芹菜也出出现这种情况 ， 但是也是可以吃的 。

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