如何挑选生麦片 _经验常识

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生麦片是一种非常健康的谷物，可以提供多种营养素，包括维生素 A、钙、镁和钾。市场上生麦片的种类很多，你可以选择自己喜欢的生麦片来制作各种美味佳肴！下面我们将介绍如何挑选一种适合烹饪的生麦片。了解了正确挑选的方法后，我们就能做出好吃、健康、营养又健康的美食。本文还将告诉你如何为自己调制更多美味食物。
挑选优质麦片
你可能会发现，麦片是一种非常适合烘焙的谷物，而且麦片中含有大量的营养素以及能量和纤维素。通常优质麦片会用牛奶、糖、水或者其他东西来制成。在你挑选的时候要注意麦片的包装上是否标注了配料表。根据成分表你可以确定到底是什么水果制成的，如果有的话，那就意味着你购买的是一种未经加工的天然麦片。例如：香蕉、橘子、苹果、柠檬、柑橘、西柚以及其他水果制成的生麦片可能就没有添加糖或蔗糖，但可能添加了水果纤维以及大量的碳水化合物。如果是这种情况，那你就要注意一下是否含有这些物质了，比如果干、白砂糖甚至是糖精。
识别不同的麦片
不同的麦片有不同的营养成分，所以你应该根据自己需要挑选。下面介绍了多种常见的麦片种类。在购买生麦粒之前，想一下你在超市里买到的麦片是哪一种。
使用一种类型的生麦片
生麦片是一种健康、美味又有营养的谷物。下面是一些适合烹饪的麦片，供你挑选！普通生麦片营养均衡但容易消化，还含有其他营养素（维生素 A、钙、镁和钾）。燕麦、高粱等谷物纤维含量高但不容易消化，不适合用来制作面包和甜点；黑麦和小麦更适合用来做蛋糕和饼干；玉米等食物含有大量水分，并不是很耐煮。
选择正确的原料
【如何挑选生麦片】麦片的原料有很多，但你最好只使用那些最天然最好的麦片原料。这种谷物就是燕麦和玉米。另外，你也可以在各种天然的粮食加工食品中找到麦片，比如牛奶、酸奶和豆浆等等。不要选择含糖的麦片，因为这些配料都含糖，而且它们都含有反式脂肪酸。记住，添加这些物质会导致口感变差。你可以把几种麦片混合起来制成多种不同的味道。

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